4 156 ₽
Как это работает?
1
Выбираете товар
Добавьте интересующие вас товары в корзину
2
Оформляете заказ
Заполните все поля формы, чтобы получить предложение
3
Получаете предложения
В ближайшее время с вами свяжется менеджер для уточнения деталей
SamuraНож Samura Mo-V Сантоку, 138 мм
Классический японский нож сантоку — вариация шеф-ножа, основанная на восточных традициях, полюбившаяся и западным поварам. Изначально клинок предназначался для разделки говядины, а затем его функционал был значительно расширен. Название «сантоку» отражает многофункциональность этого кухонного ножа, переводится как «три хороших вещи», подразумевая его способности к нарезке, рубке, шинковке. Подходит для работы с мясом, рыбой, гастрономией, овощами и фруктами в любой удобной технике. Характерная черта сантоку – широкое лезвие в форме «овечьей ноги», с опущенным почти на одну линию с режущей кромкой острием. При нарезке между доской и клинком остается минимальный зазор, это особенно удобно для разрезания продукта одним движением в направлении сверху вниз. Сантоку из коллекции Samura Mo-V отличается компактным размером и относительно легким весом. Широкое недлинное лезвие и узкая рукоять дают повару простор для манипуляций и максимальный контроль над резом. Преимущество клинка из коллекции Samura Mo-V – доступная цена на изделие высокого качества из технологичных материалов. Лезвие изготовлено из японской коррозиестойкой стали AUS-8 с добавлением марганца, молибдена, ванадия, заточено на водных камнях и закалено до твердости 58 HRC. На боковых гранях присутствуют выемки, которые играют не только декоративную роль, но и выполняют функции «воздушных карманов», препятствуя налипанию продуктов при нарезке. Режущая кромка не только острая и твердая, но и заточена под минимальным углом — легко рассекает волокна продукта и не требует частых правок и заточек. При необходимости лезвие несложно заточить в домашних условиях. Рукоять лезвия изготовлена из стеклотекстолита G-10, имитирует дерево роскошного черного цвета. Это инновационный материал, отличающийся высокой износостойкостью. Не царапается, не деформируется, не плавится, ели нож случайно оказался возле включенной плиты. Между лезвием и ручкой находится антибактериальный больстер, защищающий стыки от загрязнений и необходи4156RUB
Классический японский нож сантоку — вариация шеф-ножа, основанная на восточных традициях, полюбившаяся и западным поварам. Изначально клинок предназначался для разделки говядины, а затем его функционал был значительно расширен. Название «сантоку» отражает многофункциональность этого кухонного ножа, переводится как «три хороших вещи», подразумевая его способности к нарезке, рубке, шинковке. Подходит для работы с мясом, рыбой, гастрономией, овощами и фруктами в любой удобной технике. Характерная черта сантоку – широкое лезвие в форме «овечьей ноги», с опущенным почти на одну линию с режущей кромкой острием. При нарезке между доской и клинком остается минимальный зазор, это особенно удобно для разрезания продукта одним движением в направлении сверху вниз. Сантоку из коллекции Samura Mo-V отличается компактным размером и относительно легким весом. Широкое недлинное лезвие и узкая рукоять дают повару простор для манипуляций и максимальный контроль над резом. Преимущество клинка из коллекции Samura Mo-V – доступная цена на изделие высокого качества из технологичных материалов. Лезвие изготовлено из японской коррозиестойкой стали AUS-8 с добавлением марганца, молибдена, ванадия, заточено на водных камнях и закалено до твердости 58 HRC. На боковых гранях присутствуют выемки, которые играют не только декоративную роль, но и выполняют функции «воздушных карманов», препятствуя налипанию продуктов при нарезке. Режущая кромка не только острая и твердая, но и заточена под минимальным углом — легко рассекает волокна продукта и не требует частых правок и заточек. При необходимости лезвие несложно заточить в домашних условиях. Рукоять лезвия изготовлена из стеклотекстолита G-10, имитирует дерево роскошного черного цвета. Это инновационный материал, отличающийся высокой износостойкостью. Не царапается, не деформируется, не плавится, ели нож случайно оказался возле включенной плиты. Между лезвием и ручкой находится антибактериальный больстер, защищающий стыки от загрязнений и необходи4156RUB4.4575715
Длина лезвия, мм
138
Длина ножа, мм
255
Антибактериальный больстер
есть
Вес, г
106
Размеры упаковки
320 x 65 x 28
Твердость лезвия, hrc
58
Тип хвостовика
стержень
Количество слоев
1
Материал рукояти
G-10
Ширина клинка, мм
36
Назначение
Японский шеф нож. Подходит для всех видов работ на кухне.
Толщина обуха, мм
1,8
Упаковка
фирменная коробка
Длина рукояти, мм
117
Материал лезвия
AUS 8